Las migas... de Almería...

En esta ocasión, quiero escribirles acerca de una "tradición" de mi querida tierra, Almería, uniendo un exquisito e histórico plato al clima. 

Sin duda alguna, uno de los manjares gastronómicos, con mayor peso simbólico, en este paraíso cultural y turístico andaluz.  
 






Nota: Puedes acceder a la publicación completa a través del siguiente enlace a Globipedia:
Las migas... en Almería...

Si desean saber cómo hacerlas, que sepan que hay muchas maneras. No obstante, les sugiero el siguiente vídeo, como modelo de elaboración y presentación:
Cómo preparar las migas (Almería)

Me remito, no lo duden: para migas, las de mi tierra querida...



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